"Ο Σαρακατσάνος" εστιατόριο ταβέρνα στην Λιβαδειά Βοιωτίας.
10 χλμ. Λιβαδειάς - Αράχωβας.
Οι Σαρακατσάνοι, της Κεντρικής και Νοτίου Ελλάδος, ξεχειμωνιάζουν συνήθως, σε μια περιοχή που εκτείνεται από τη Θεσσαλία έως τη Στερεά Ελλάδα, Λιβαδειά, Αράχωβα, Αιτωλία, Ακαρνανία, Βοιωτία, Φθιώτιδα, Αττική, την Εύβοια και την Πελοπόννησο. Στους πρόποδες του Ελικώνα, νότιο ανατολικά του Παρνασσού, αγγαλιασμένο με πλατάνια, πέυκα, λέυκες, μουριές, με καταπράσινη θέα, είναι το εστιατόριο ταβέρνα "Ο Σαρακατσάνος" ψητά της ώρας, φιλική εξυπηρέτηση.
Μαζί λειτουργεί πρατήριο υγρών καυσίμων Ελίν.
Έλεγχος ποιότητας Εργαστήριο Τεχνολογίας Καυσίμων και Λιπαντικών του
Εθνικού Μετσόβιου Πολυτεχνείου.
Οι Σαρακατσάνοι
Σαρακατσάνοι το καλοκαίρι κατευθύνονται προς τους ορεινούς όγκους, της Στερεάς Ελλάδας, Παρνασσός, Βελούχι Καρπενήσι, Οίτης, Νοτίου Πίνδου και Αγράφων, μεταξύ Θεσσαλίας και Μακεδονίας. Το τυρί, η μυζήθρα, το ξινόγαλα, η πίτες, γιαούρτι, το γαλοτύρι, το κρέας ,αρνί, χοιρινό, πρόβατο, ή ήταν βραστό ή ψημένο σε ξύλινη σούβλα, το οποίο γινόταν νοστιμότατο, συνοδευμένο με κοκορέτσι και σπληνάντερο.
 | Διαδρομή
Εκτός απο την Λιβαδειά την Αράχωβα και το χιονοδρομικό κέντρο του παρνασσού, σε κοντινές αποστάσεις από το εστιατόριο "Ο Σαρακατσάνος" ειναι «ο ομφαλός της γης» η Δελφοί.
|
